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「創作餅菓子工房 もち平」食べたら思わず笑顔になれる、ゆたかで優しい和菓子作り

創作餅菓子工房 もち平

ソウサクモチガシコウボウモチヘイ

食べたら思わず笑顔になれる、ゆたかで優しい和菓子作り

和菓子製造・販売
  • 営業中06:00〜15:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 06:00~15:00
    • 火曜日 06:00~15:00
    • 水曜日 定休日
    • 木曜日 06:00~15:00
    • 金曜日 06:00~15:00
    • 土曜日 06:00~15:00

    定休日:水曜、日曜、祝日

089-924-1924
  • 営業中06:00〜15:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 06:00~15:00
    • 火曜日 06:00~15:00
    • 水曜日 定休日
    • 木曜日 06:00~15:00
    • 金曜日 06:00~15:00
    • 土曜日 06:00~15:00

    定休日:水曜、日曜、祝日

  • 松山市久万ノ台348-1 松山市中央卸売市場内

もち平は、松山市中央卸売市場内にある1962年創業の餅屋です。
もち米にも水にも妥協せず、昔ながらの杵搗きで作った餅はもっちりなめらか!
一升餅やお祝い餅、餅まきの餅などご相談ください。
小売にも対応しておりますが、販売員は常駐しておりません。
ご購入はお電話での予約・取り置きがおすすめです。

素材と製法へのこだわりが生む、もっちりなめらかな食感のお餅

◆もちっとした粘りが特徴の「ヒヨクモチ米」を使用
全国有数のもち米産地である佐賀県のヒヨクモチ米を100%使用しています。
きめ細かく抜群の粘りをもち、佐賀県の奨励品種にも指定されている優良な品種です。
品種を限定し米粒の固さを揃えることで均等に搗くことができ、なめらかな食感に仕上がります。

◆水は必要な分だけ。水質にもこだわります
餅づくりにはもち米を一晩水に漬け込み、たっぷり水を吸わせる過程があります。
当店では、アルカリイオン水を使っています。
杵搗きの時にはなるべく手水を使わず搗くことで、もちっとした食感に仕上がります。

なめらかでもっちりとしたもち平の餅をぜひご賞味ください!「創作餅菓子工房 もち平」
なめらかでもっちりとしたもち平の餅をぜひご賞味ください!
松山中央卸売市場内の店舗でのご購入は、ご予約がおすすめです。「創作餅菓子工房 もち平」
松山中央卸売市場内の店舗でのご購入は、ご予約がおすすめです。

一升餅や祝い餅・お供え餅の予約受付中! 餅まきもご相談ください

◆各種餅のご注文承ります
一升餅、紅白小餅などお祝いやお供え、法事などの餅や赤飯の注文を承ります。
※餅は400g~、赤飯は200g~。
※2日前までにお電話でご予約ください。

◆市内スーパー等で販売中!
サニーマート、松山生協、その他松山市内のスーパー・小売店にて販売しています(完売の場合あり)。

◆餅屋が餅まきをサポートします!
地域の交流イベントや記念行事、オープン記念に!
古くから災いを払う神事として行われていますが、最近では「福を投げる=投福」ともいわれる人気のイベントです。
餅まきの進め方や「こんなこともできる?」といったご相談など、お気軽にご連絡ください!
一升餅を背負ったあの日が、家族での大切な思い出に!「創作餅菓子工房 もち平」
一升餅を背負ったあの日が、家族での大切な思い出に!
季節ごとに手作りする「匠の和菓子シリーズ」。「創作餅菓子工房 もち平」
季節ごとに手作りする「匠の和菓子シリーズ」。

必見「匠の和菓子シリーズ」! 個別オーダーも大歓迎!

Instagramにて当店の職人たちによる上生菓子を「匠の和菓子シリーズ」として紹介しています。
水曜日にサニーマート久米店・束本店にて数量限定で販売しています。
個別オーダー(20個以上)も承りますので、デザインや価格はご相談ください。
  • 営業中06:00〜15:00
    詳細
    • 日曜日 定休日
    • 月曜日 06:00~15:00
    • 火曜日 06:00~15:00
    • 水曜日 定休日
    • 木曜日 06:00~15:00
    • 金曜日 06:00~15:00
    • 土曜日 06:00~15:00

    定休日:水曜、日曜、祝日

089-924-1924

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基本情報

名称創作餅菓子工房 もち平
フリガナソウサクモチガシコウボウモチヘイ
住所791-8016 松山市久万ノ台348-1 松山市中央卸売市場内
電話番号089-924-1924
ファックス番号089-924-1944
営業時間
日曜日
定休日
月曜日
06:00~15:00
火曜日
06:00~15:00
水曜日
定休日
木曜日
06:00~15:00
金曜日
06:00~15:00
土曜日
06:00~15:00

定休日:水曜、日曜、祝日

禁煙・喫煙受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。
支払い方法現金払いのみ
駐車場あり
ホームページhttp://www.mochihei.co.jp/
Facebookアカウントhttps://www.facebook.com/mochihei/
Instagramアカウントhttps://www.instagram.com/mochimochi_heihei/
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