■収穫間近！田んぼ一面に広がる黄金色のあきたこまち

店主の父が丹精込めて育てているあきたこまちの田んぼが、いよいよ収穫期を迎えます。画像は、晴れ渡る空の下、黄金色に色づいた稲穂が一面に広がる田園風景。あと1週間ほどで刈り取りとなり、今年も新米の季節がやってきます。

稲穂は太陽の光を浴びてきらきらと輝き、瑞々しい葉や、ふっくらと実った米粒が豊作を感じさせてくれます。毎年この時期は、田んぼを眺めるだけで自然の恵みと季節の移ろいを実感します。

■9月は新米あきたこまち、10月からはにこまるをご提供

翠笑では、収穫したてのあきたこまちを宮城県の窯元による土鍋でふっくらと炊き上げています。9月は新米あきたこまちをご提供し、10月からは新米にこまるに切り替えてご用意いたします。それぞれの品種の香りや甘み、つややかな粒立ちを、ぜひ白ご飯で味わってみてください。

新米のご提供は、刈り取り後の準備が整い次第スタート予定です。会席コースや仕出し弁当でも、新米の美味しさを存分にご堪能いただけます。

※新米のご提供開始時期は、天候や収穫状況により前後する場合がございます。詳細はお気軽にお問い合わせください