ようおいでたなもし、伊予市パーフェクトガイドの世界へ～♪～♪～♪

みなさん、こんにちは！

中山町佐礼谷の山奥でのんびり暮らしています

さっちゃんです♪

私の耳にホットなニュースが飛び込んできました！

「伊予市にパンを販売してるカフェが新しくできたらしいよ」

なんと！パン好きな私にとっては朗報です!!

早速取材へレッツゴーー！！

お店は伊予市の商店街の中にありました♪

お店の名前は「マルセロベーカリー」

マルセロベーカリーは2024年6月2日にオープンしたできたてほやほやのカフェです！

パンの販売もされてますが、地域のみなさまの憩いの場としてカフェとしてお店を運営をされています。

オーナーは開店と同時に

伊予市に移住された横井さんです☺

販売しているパンは店内で製造しているらしいのですが、なんと毎朝4時に起きて作っているそうです！

は…早い…！！！

横井さんのオススメは『ベーグルサンド』

人気なのは『チーズスコーン』だそうです！

横井さんにオープンのきっかけをお聞きすると、元々ミュージカルをされていた横井さん。

団員のみなさん70人くらいに毎回お菓子を焼いて持っていったら好評で、それがとっても嬉しかったそうです。

そこからお店をしたい想いを密かに募らせていたのだとか。

そして今年の6月、念願のお店をオープンされました！

横井さんが大切にされているのは『ご縁』です。

マルセロベーカリーは、ご縁がある人しか来られないお店なのだそう。

何かしらの縁があってみなさまお店にお越しになり、中には松山から電車に乗って来てくださる方もいるそうです。

原材料に関してもご縁のある材料のみを使用していて、野菜は伊予市内のものを使用し、オリーブオイルは伊予市のリンダテラッタさんから。

蜂蜜は中島産、コーヒーはオリジナルブレンド、ケーキはお母さまのレシピなのだとか。

どの材料も想いと人とのご縁がたくさん込められています！

長年教育関係の活動をされていた横井さん

ゆくゆくは、食べる・学ぶ・働くことができ、そして親子が安心していられる。

そんな「村のような場所」を作りたいと語ってくださいました…素敵です！

横井さんに伊予市への住んでみての感想をお聞きしてみました！

「伊予市は想像以上に便利でした。

　伊予鉄もJRもあるし、空港、港、高速インターも近い。

　灘町商店街の中にもハンコ屋さんや銀行があって、何でもできるなと感じています。

　行政のフットワークも軽いし、伊予市は土壌が素晴らしいです。」

最後に一言メッセージをお願いします！

「マルセロベーカリーは本当に色んな人と繋がれる場所だと思います。

ご縁を大事にされている方、お待ちしてます☺︎」

横井さん、ありがとうございました！

最後までお読みいただきありがとうございました！

ではまた来月、お会いしましょう♪

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