ようおいでたなもし、伊予市パーフェクトガイドの世界へ～♪～♪～♪

みなさん、こんにちは！

中山町佐礼谷の山奥でのんびり暮らしています

さっちゃんです♪

私は普段カフェでのんびりするのが

好きなのですが、

ふとした時に。

ひろーい海が見える海岸で、

美味しいコーヒーを飲みながら

ゆっくり過ごしたいな…

そう思う時、ありませんか？

ちなみに私はめっちゃあります。

実は！

伊予市にそんな願いが叶う場所が

あるんです！！！

今回は、海が目の前にあるコーヒー屋さん

『カトラッチャ珈琲焙煎所』をご紹介します！

カトラッチャ珈琲焙煎所は

伊予市双海町というキレイな海が見えるところにあります

（この時点でもうすでに最高）

カトラッチャ珈琲焙煎所がオープンしたのは

2023年４月26日

元々大洲にあったお店から、

伊予市にお引越ししました。

こちらがカトラッチャ珈琲焙煎所オーナーの今井さん（左）と

スタッフのまきちゃん（右）

淹れたてのコーヒーをいただきました

ぽとぽととコーヒーが落ちる音がなんとも落ち着きます

海がよく見えるテラス席に座り

コーヒーの匂いに包まれながら

ゆっくりと飲んでいきます

コーヒーを飲みながら、今井さんがお話してくれました

今井さんがカトラッチャ珈琲焙煎所をつくったのは

海外青年協力隊としてホンジュラスという国に行ったことがきっかけだったそうです。

ホンジュラスで飲んだコーヒーの美味しさに衝撃を受けたとともに、

過酷な労働環境の下で働く珈琲農家さんのお話を聞いた今井さん。

自分にできることを探し始めました。

そしてたどり着いたのが、珈琲農家さんと直接取引をするという

「ダイレクトトレード」。

中間業者が入らないため、農家さんへきちんと対価が支払われる仕組みです。

愛媛に戻った今井さんは、ホンジュラスの珈琲農家さんと直接やりとりをしながら、

本場の新鮮なコーヒーを輸入し始めます。

輸入業を続けながらも現地でコーヒー修行をした後に、

カトラッチャ珈琲焙煎所をオープンさせました。

そんなカトラッチャ珈琲焙煎所が今年の４月に伊予市に移転したのです！

（なんていうことでしょう！︎）

美味しいコーヒーと青い海、

組み合わせ最高過ぎませんか⁈

最後に今井さんからメッセージをいただきました！

「飲みに来てください。飲みに来て感じていただきたい！

　生産者の想いや、カトラッチャの想いを

　足を運んで感じていただけると嬉しいです」

カトラッチャ珈琲焙煎所では

美味しいコーヒーが飲める他、

焼き菓子や珈琲豆の販売もしています。

珈琲豆を買って、お家で挽きたてのコーヒーを味わうのもいいかもしれません♪

五感全てを刺激されるカトラッチャ珈琲焙煎所に

ぜひぜひ訪れてみてください！

最後までお読みいただきありがとうございました！

ではまた来月、お会いしましょう♪