瀬戸内キッチン まともやです。今朝も市場から朝どれの鮮魚が届きました🐟✨

写真のような愛媛県産の鯛・真鯒（まごち）・真ハタなど、その日の状態を見ながら仕入れています。ピカピカとしたつやと張りのある身が、鮮度の良さの証です。

🐟 その日のおすすめで刺身やカルパッチョに

仕入れた鮮魚は、その日の状態に合わせて、刺身や炙り鯛のカルパッチョ、天ぷらなど、一番おいしい調理法でご提供しています。

内容は日によって変わりますが、いずれも市場で選んだものばかり。おまかせで盛り合わせを頼んでいただくのもおすすめです😊

🍶 日本酒と一緒にゆったり一杯どうぞ

店内には、愛媛の地酒を中心に各地の日本酒もご用意しています。すっきり系から香り高いタイプまで、お刺身や天ぷらと合わせやすい銘柄を中心に取りそろえています。

カウンター席で、今日のおすすめの鮮魚と日本酒をゆっくり楽しんでいただければうれしいです🍶

※魚の種類やお料理の内容は、仕入れ状況により日々変わります。その日のおすすめはご来店時にスタッフへお気軽にお尋ねください。