いつもおときち家をご利用いただきありがとうございます😊

だんだんと肌寒い日が増え、温かいお鍋が恋しい季節になってきましたね🍁 そんなこれからの時期にぴったりの、当店自慢の冬の名物「ぶりしゃぶ」が今年もいよいよスタートいたしました🍲✨

毎年楽しみに待ってくださっているお客様も多い、おときち家で大人気の鍋メニューです！

つややかな切り身をさっとお出汁にくぐらせて

大皿いっぱいに美しく敷き詰められた新鮮なぶりの切り身は、しっとりとした質感と上品な脂の光沢が自慢です🐟

温かい特製のお出汁にさっとくぐらせることで、余分な脂がほどよく落ち、ぶりの持つぎゅっと詰まった旨みと甘みが口いっぱいに広がります。熱を通すことでふんわりと柔らかくなる身の食感と、とろけるような口どけを贅沢に楽しんでいただけます🥢

大皿の中央に添えたたっぷりの刻みネギや風味豊かな薬味と一緒にお召し上がりいただくことで、後味はさっぱりと、箸が止まらない美味しさです😋

愛媛の地酒とともに楽しむ贅沢なひととき

旨みたっぷりのあたたかい「ぶりしゃぶ」には、当店自慢の愛媛県産地酒が本当によく合います🍶

すっきりとしたキレのある淡麗辛口のお酒を合わせれば、ぶりの豊かな脂を心地よく流してくれますし、お米の豊かなコクを感じる純米酒と合わせれば、お出汁の旨みと重なり合ってより深い味わいをご堪能いただけます。お好みの銘柄と合わせて、ぜひ大人の贅沢な晩酌タイムをお過ごしください🍺

大街道でのご宴会や夜のお食事にぜひどうぞ

会社帰りのお食事や仲間同士での集まりはもちろん、ご家族での団らんや各種ご宴会にもおすすめの鍋料理です🏮

おときち家は松山市大街道にあり、落ち着いた和の空間でゆったりとお食事を楽しんでいただけます。鍋を囲んで美味しい魚とお酒を味わいながら、心も体もぽかぽかに温まる素敵な夜をお過ごしください😊

皆さまのご来店を心よりお待ちしております✨

※仕入れ状況やお席のご予約などについては、お気軽にお問い合わせください。