いつもおときち家をご利用いただきありがとうございます😊

今日は、写真の「生ヤングコーン炭焼き」のご紹介です！

今だけの旬！生ヤングコーンを皮ごと炭焼き🌽

みずみずしい生のヤングコーンを、皮付きのまま炭火でじっくり焼き上げた一皿です。

皮の香ばしさの中から、黄色い粒がのぞく若いとうもろこしが顔を出し、かじるとシャキッとした食感とやさしい甘みが広がります。

お皿には藻塩を添えているので、シンプルにコク旨にも楽しめます😊

ヒゲまで甘い！藻塩でシンプルにどうぞ

ヤングコーンのヒゲの部分も甘くて美味しいのがポイント。

炭火で軽く焼いたヒゲは香ばしく、藻塩をちょんとつけて食べると、とうもろこし本来の甘みがぐっと引き立ちます。

シャキシャキ食感×ほのかな甘み×藻塩のまろやかな塩気で、ビールや愛媛の地酒にもよく合う味わいです🍺

ちょい飲みにも宴会にも、今だけの旬メニュー🌿

・最初の一皿に、軽めの野菜おつまみが欲しいとき
・揚げ物の前に、さっぱり系を挟みたいとき
・季節感のあるメニューで晩酌を楽しみたいとき

そんなシーンにぴったりの、ちょい飲みにも宴会にも使いやすい旬のおつまみです。

名物刺身「おけ盛り」や瀬戸内の魚料理、郷土料理とあわせて、生ヤングコーン炭焼きもテーブルに一皿いかがでしょうか。

瀬戸内の魚×旬野菜×愛媛の地酒で、おときち家ならではの晩酌時間をお楽しみください😊

※ヤングコーンの入荷状況や提供内容は、仕入れにより変更・売り切れとなる場合があります。詳しくはご来店時にスタッフまでお尋ねください。