いつもおときち家をご利用いただきありがとうございます😊

瀬戸内産の大きな鯛を使った、贅沢な一品が登場しました！

鯛かぶと煮つけで、ほろほろ食感を堪能

写真は「鯛かぶと煮つけ」です。2キロ台の立派な鯛を使い、頭とかま（カマ）までしっかり煮つけました。

• 皮目は照りのあるタレでつやつや✨
• 身はほろっと崩れるやわらかさ
• 骨まわりの旨みたっぷりの部分も楽しめます

甘辛い特製ダレが鯛の旨みをぎゅっと引き立てて、ご飯にもお酒にもよく合います🍶

頭とかま付きで食べ応えしっかり！

かぶと（頭）とカマが付いているので、食べ応えは十分😊 ほっぺの身や目のまわり、カマの脂ののった部分など、通の方に人気の部位もしっかり味わえます。

キンキンに冷えた“キーン生”や、愛媛の地酒と合わせて、ゆっくり晩酌を楽しんでみませんか？

瀬戸内の鯛を使った「鯛かぶと煮つけ」、ぜひおときち家でご堪能ください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております🐟

※仕入れ状況によりご提供できない場合があります。ご希望の方はご来店時にスタッフまでお声がけください。