夏バテや疲労を感じたときにおすすめされる栄養素のひとつが、ビタミンB群やクエン酸です。では、なぜこれらが「疲労回復に良い」と言われるのでしょうか？その理由をわかりやすく解説します！

ビタミンB群はエネルギーを作るために必要
私たちが食事からとるごはんやパンなどの糖質は、体の中でエネルギーに変換されることで初めて力になります。ただし、この変換にはビタミンB群、特にビタミンB1の助けが必要です。

ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるのをサポートするため、不足するとエネルギーがうまく作られず、疲れやすくなってしまいます。豚肉や玄米、卵、大豆製品などに多く含まれています。

クエン酸は疲れのもとを分解する
クエン酸には、体内にたまる「乳酸」という疲労物質を分解する働きがあります。乳酸がたまると、だるさや筋肉疲労の原因になります。

また、クエン酸は体のエネルギー代謝を助ける「クエン酸回路」を活性化させる働きもあり、体のエネルギー効率を高め、疲れにくい状態をつくります。

梅干し、レモン、酢の物など、酸味のある食材に多く含まれており、夏でもさっぱりと食べやすいのが特徴です。

まとめ
ビタミンB群は「食べた栄養をエネルギーに変える」役割を、クエン酸は「疲労の原因を分解し、エネルギーの流れを助ける」役割を持っています。

この2つをしっかりとることで、体の中から疲れにくくなり、夏バテや日々の疲れの予防につながります。ぜひ、毎日の食事に取り入れてみてください！