ようおいでたなもし、伊予市パーフェクトガイドの世界へ～♪～♪～♪

伊予市ガイド vol.94 この時期になると・・・友人・知人・リピーターから問い合わせがひっきりなしにくる愛媛県伊予市産・無農薬＋除草剤使用0の青梅＆完熟梅のご紹介ですよぉ（化成肥料のみ使用）。旬の青梅は、年々と人気が高まっていてメルカリや通販だと高い物で1キロ2,000円を超えてたりもして。
若い人も「梅仕事」と呼んでシロップ漬けや梅干しにする人も増えており、SNSでも整った暮らしの方がおシャンな瓶で仕込みをしているのをみかけますよね。

空気が綺麗で小鳥がさえずる黄色い丘で、梅の収穫体験なんてサイコーじゃないでしょうか。
※創始者であり管理人の松浦さんが手もぎで収穫した、無農薬の梅（無選別）もございます

●ご自分で収穫される場合は梅1キロ200円

●収穫済みを買われる場合は梅1キロ300円

　お勧めのレシピは、初心者さんでも失敗がなくて少量から出来る

みんなのきょうの料理で紹介されていた「さし酢梅干し」

レシピはこちら↓
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21596_%E3%81%95%E3%81%97%E3%81%99%E6%A2%85%E5%B9%B2%E3%81%97.html

梅のピクルス状態で、最初から液体に漬けるのでカビもこないし心配も手間もありませんよ。

そして、瓶やら瓶の消毒やら準備なくても、ジップロックで小単位からお試しにチャレンジ出来るのが魅力。

あと、友達から教えてもらった味噌漬けも優秀で

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◆「味噌漬け」材料

・梅  適量

・よく練った味噌ときび砂糖

をコンスタントにシャカシャカします。

　マヨネーズとまぜても絶品！
これだけを胡瓜につけても身もだえ！！

　各自、お好みのレシピを検索するなり
純国産梅との出会い、運命を左右するかもだぜ！？

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