●本日の焼き魚(日替わり)※朝食バイキングでご提供

瀬戸内でとれた鯛やイワシを中心に毎日異なった味付けの焼きものを提供！【塩焼き・塩麹・梅肉焼き・照り焼き・西京味噌焼き】など

●愛媛名物 宇和島鯛めし用お刺身セット※朝食バイキングでご提供

新鮮な鯛のお刺身に、うずら卵・ネギ・ごま・のり・わさびを添え、特製ダレをかけてごはんにのせていただく贅沢な一杯。※お1人様1杯限定

●自家製 厚切りベーコンステーキ※朝食バイキングでご提供

新鮮で風味豊かな素材を厳選し、その旨味を最大限に引き出すため、丁寧な仕込みと手間ひまかけた製法で仕上げています。

●ひとくちじゃこ天※朝食バイキングでご提供

愛媛名物のじゃこ天は地元の風土や伝統が感じられる一品。揚げたての美味しさをご堪能ください。

●焼きたてフレンチトースト※朝食バイキングでご提供

当館専属パティシエが監修した一皿です。外側はパリッとしたサクサク感、内側はしっとりふんわりした食感が広がります。※お1人様1個限定

●インカの卵※朝食バイキングでご提供

南アメリカのチリ原産、希少な品種の鶏が産むインカの卵。通常の卵に比べ濃厚でありながら、生臭さが少ないのが特徴。※お1人様1個限定

●20種類以上のサラダバー

約20種類のお野菜から、彩りをご自身で選ばれて素敵なサラダをお作りください。

●ポテトサラダ

●サラダチキンマリネ

●ほうれん草の胡麻和え

●ゆず大根

●瀬戸内鯛の南蛮漬け

●太刀魚の南蛮漬け

●かまぼこ

●ちくわ

●大根おろし

●釜揚げしらす

●野菜の浅漬け

●出し巻きたまご

●ソフトサラミ

●スクランブルエッグ

●ウインナー

●じゃこカツ

●日替わり煮物(肉じゃがやミネストローネ他)

●日替わり総菜

和洋中の料理を日替わりでご提供！

●白ご飯

●松山鯛めし

●自家製カレー

●福神漬け

●ギノーの味噌汁

お好きな薬味をお好きなだけお入れください。(小口ネギ・わかめ・松山あげなど)

●納豆

●もずく

●味付け海苔

●ゆでたまご

●季節のフルーツ

オレンジ・グレープフルーツ・パイナップル・キウイなど

●手作りデザート

当館パティシエ自慢の手作りデザートを日替わりでご提供。(プリン・パンナコッタ・チーズケーキ・ムース・杏仁豆腐など)

●寿司

新鮮な寿司をお腹いっぱいお召し上がりください。※毎回日替わりで4種類ご提供。(エビ・サーモン・鯛・イカ・イカゲソ・タコなど)

●せんざんき(唐揚げ)

●パスタ

手作りパスタを毎回日替わりでご提供。(明太子ときのこのバター醤油パスタ ・トマトソースパスタ ・ペペロンチーノ ・ナポリタンなど)

●フライドポテト

お子様に大人気！定番メニューです。

●点心

湯気とともに広がる旨み,肉汁があふれる点心。 もっちり皮に、旨みたっぷりの餡。何個でも食べたくなる美味しさ。 こだわりの点心。

●ギノーの味噌汁

ギノーの味噌汁とは愛媛の麦味噌「伊予のみそ」をベースに、いりこ・昆布・かつお節で取った天然だしと具材を合わせたお味噌汁です。

●自家製カレー

当館のカレーはシェフ自慢の手作り自家製カレーを提供しております。

●じゃこ天

愛媛の郷土料理の【じゃこ天】。揚げたてが特におススメです。

●サラダバー

サラダバーは20種類以上の新鮮な野菜が食べ放題！ きいたことのない種類のサラダがあるかも… あなたは全種類コンプリートできるかな？

●松山鯛めし

愛媛が誇る郷土の味 松山鯛めし。 鯛の旨みを余すことなく味わう、松山名物 地元で愛され続ける伝統の一杯をご堪能ください！

●ピザ

ピザを日替わりでご提供。(マルゲリータ・しらすのピザなど)

●日替わり総菜

和洋中の料理を日替わりでご提供！

●天ぷら

春夏秋冬、季節ごとに旬な素材を揚げています。ご飯にお好きな天ぷらを好きなだけのせて天だれをかけて食べれる贅沢な天丼をどうぞ！

●デザート

季節ごとに旬な味を日替わりでご提供！ チョコ・抹茶・苺・ブルーベリー他 パティシエの技術を学んだシェフが手作りでご提供！

●テーブル席

※基本は4名席ですが机をつなげて最大8名席にすることも可能です。 お子様用のハイチェアーも完備！テーブル席でも安心です！

●お座敷

※基本は5名席ですが机をつなげて大人数で利用することも可能です。【最大30名収容可能】 お子様用のローチェアもあります。

●カウンター席

お1人様でも気軽にご利用可のカウンター席あり。 お1人様利用も大歓迎！もちろん2名様ご利用もOK！カップルのご利用にも好評です！