当店の歴史は、1970年に先代マスターが今治で開いた小さな珈琲屋から始まりました。
以来「美味しいと思う珈琲を届けたい」という想いを大切に、浅煎りの直火焙煎にこだわり続けてきました。

娘である二代目が受け継いだ今も、その味わいは変わりません。
サイフォン式で一杯ずつ丁寧に淹れる珈琲は、豆の薫りがふわりと立ちのぼり、口当たりはまろやか。
「変わらない味がうれしい」と言ってくださる常連さんの声に励まされながら、日々、豆と向き合っています。

長く地域の皆さまに愛されてきた理由は、きっとこの“やさしい一杯”にあるのかもしれません。
お客様への感謝の気持ちを忘れず、今日も営業しています。