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魚料理を楽しみたい夜に、当店の夕〆鯛はいかがでしょうか🐟 夕方に〆めたての鯛を、刺身や鯛めしで味わっていただけます。

夕方〆めたての鮮度を味わう

今回ご紹介する鯛は、赤みがかった鱗の色合いと、つやのある魚体が印象的な一品です。調理前の姿からも、生鮮魚ならではの清々しさを感じていただけます。夕方に〆めた鯛だからこそ楽しめる鮮度を、まずは刺身でゆっくりお召し上がりください。

お刺身は、魚そのものの風味を味わいたい方におすすめです。お酒と合わせて晩酌を楽しむのはもちろん、瀬戸内鮮魚を中心とした料理を味わう夜の一皿としてもお楽しみいただけます🍶

刺身のあとは鯛めしも

当店では、夕じめの新鮮鯛をあったかごはんにのせ、だしじょうゆで味わう鯛めし（日向めし）もご用意しています。夕〆めたての鯛を刺身で味わうか、あたたかなごはんと一緒に楽しむか、その日の気分に合わせてお選びください。

さらに、夕〆鯛は瀬戸内鮮魚のおけ盛りにも含まれる一種類です。いろいろな魚を少しずつ味わいたいときにも、鯛を含む海鮮を囲んで皆さまで過ごしたいときにもどうぞ。

大街道で鮮魚の晩酌を

おときち家は、松山市大街道で瀬戸内鮮魚や愛媛の郷土料理、愛媛の地酒を楽しめる居酒屋です。夕方〆めたての鯛を味わいながら、ゆっくりとしたお食事やお仕事帰りの晩酌をお楽しみください😊

※メニュー内容や提供状況については、ご来店時にスタッフまでお尋ねください。