こんにちは、居酒屋 あかりです！🎣
お店の名物「竹筒冷酒」が、今年もパワーアップして登場します✨

■霜が付くほどキリッと冷たい！竹筒冷酒とは？

九州の"かっぽざけ"をヒントに、あかり流アレンジで作ったのが竹筒冷酒。

自然な竹の香りと、しっかり冷えた日本酒の爽やかさが絶妙にマッチして、
初夏にもぴったりの一杯です🍶

お酒が竹筒の中でキンキンに冷え、霜が付いた姿は見るだけでも涼やか🐧
写真を撮る方も多い、見た目もインパクト大のメニューです！


■実は全て手作業！竹筒はこうして作っています

この竹筒、実は毎年5月に、大将と店長が竹林まで足を運んで調達するところから始まります。

切り出した竹は、丸鋸で丁寧にカット。
その後、ひとつひとつやすりで磨いたり、注ぎ口を整えたり…すべて手作業！
仕上げにしっかり洗浄してピカピカに。

20セット以上を、半月以上かけてじっくり仕上げています。
実はこのこだわり、始めてから30年続けているんです！✨


■新しい竹筒は6月から順次お目見え！

今シーズン新たに作った竹筒は、6月から順次お店に登場予定です！
今年の竹筒冷酒も、ぜひ五感で味わいにいらしてください。
笑顔でお待ちしています😊