いつも焙煎専門店 Cherrybom 松山本店をご利用いただきありがとうございます。
ここ数年の値上げラッシュで「コーヒーの仕入れ、そろそろ限界かも…」というお店さまも多いのではないでしょうか。
当店にも「できるだけ価格は抑えたいけれど、味は落としたくない」というご相談が増えてきました。

■コモディティ生豆をまずは1kgから

当店では自家焙煎をされているお店さま向けにコモディティのコーヒー生豆を1kgからご用意しています。
いきなり大きなロットで切り替える必要はなく「まずは1kgだけ試してみる」「今使っている豆の一部だけ見直す」といった小さな一歩から始めていただけます。

「ブレンド用にコストを抑えたベース豆を探したい」「一部だけ仕入れ先を分散しておきたい」といったニーズにもお応えしやすいボリュームです。

■ブラジル、コロンビアなど安定供給しやすいラインナップ

ラインナップの中心は、焙煎度やブレンドを問わず使いやすいブラジル、コロンビア、インドネシアWIB、エチオピアなどのコモディティ生豆です。
定番産地の豆を軸にすることで価格面と供給面のバランスを取りながら、日々の営業に使いやすい仕入れをサポートいたします。

メインのハウスブレンド用としてはもちろん、「一部だけコモディティを組み合わせてコスト調整したい」といったご相談も歓迎です。

■ざっくり相談＆お見積もりだけでも大歓迎です

コーヒーの仕入れは、焙煎機のサイズや一日の杯数、メニュー構成などによって最適な形が変わってきます。
そのため価格については一律の金額ではなく、お店さまごとの状況を伺ったうえで個別にお見積もりさせていただいております。

「今はどんな豆をどのくらい使っているか」「どれくらいコストを抑えたいか」など、ざっくりとしたイメージだけでも大丈夫です。
「まずは話だけ聞いてみたい」「見積もりだけお願いしたい」という段階から、どうぞお気軽にお問い合わせください。

仕入れの見直しに悩むお店さまと、小さなところから一緒に工夫していけたらうれしいです。
ご相談をお待ちしております。