伊予市パーフェクトガイド
ようおいでたなもし、伊予市パーフェクトガイドの世界へ~♪~♪~♪
第28回目、こんな所で本格〇〇料理!?のご紹介。
漆黒の田舎道をしばらく走ると温かいライトに照らされた看板が浮かんでいるお店。立地や雰囲気から、おじいさんとおばあさんのやっている田舎料理屋かと思いきや・・・・地元産のこだわりぬいた食材と、京都の老舗料亭で8年の修行を積んだ店主の確かな腕から作り出される本格会席のギャップにびびる名店だから。
ただ、会席料理と聞くとドレスコードやマナーなどハードル急上昇イメージありますが、そこは愛媛県伊予市の静かな山間にあるだけあって会席コースは一人前3,000円から承っていておリーズナブル。
「まずはお試しで3,000円から」「とにかく旬のもので作ってほしい」など、ご予算やご希望に合わせてご用意可能だよ。
さらにさらにお子様プレートもあるから、七五三のお祝いや入園~入学式といったハレの日の特別なお食事にも最適。気軽に旅行に出られない昨今、京都に行ったつもりになって三世代の集まりも移動の負担が軽くて、集まりやすいったらありゃしません。
そしてお料理も格別ですが、土釜で炊いたお米がこれまたツヤツヤのピッカピカで~お米が立ってるぅを体験できて、白米本来の風味や甘さを堪能できます。何よりここのご飯が大好き!!!というリピーターの方も多いほど。
折やオードブルも注文可能なので、親戚の集まりや学校の懇親会で出せば「え?これどこのなん?」会話も弾むからね。
●お店の詳細
愛媛県伊予市の静かな山間にある会席お料理屋「翠笑」。地元産のこだわりぬいた食材と、京都の老舗料亭で8年の修行を積んだ店主の確かな腕から作り出されるお料理で、訪れる方を笑顔にする事をお約束いたします。
店名:料理どころ翠笑
住所:〒799-3202 愛媛県伊予市双海町上灘甲88−7
電話:089-986-1977
営業時間:11:30~ ※完全予約
定休日:不定期制
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※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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