久万高原農家大野さん家の高原野菜を中心に、愛媛県産の新鮮なお野菜を使用しております。

安心安全愛媛県産♪　是非ご賞味ください。

和　ポテトサラダ

748円

お酒と合う！

トマトとガリの青紫鮮サラダ

858円

お酒と合う！

海の幸のサラダ～自家製すりおろし野菜ドレッシング～

1,078円

冷やしトマト

605円

冷酒に合う！

炙りピーマンと青唐辛子味噌

638円

塩昆布きゅうり

715円

お酒に合う！

醪（もろみ）きゅうり

715円

ぷりぷりのいくらおろし

1,320円

お酒と合う！

いぶりがっことクリームチーズと酒盗

825円

お酒と合う！

クリームチーズの西京味噌漬け

748円

漬物盛り合わせ

715円

お酒のあて四種盛り

1210円

お酒と合う！

神津島　赤イカの塩辛

748円

博多　あご落とし炙り明太子

770円

紀州　南高梅水晶

825円

瀬戸　このわた

1320円

福井　鯖のへしこ

858円

お酒と合う！

北陸　鮎うるか

1,045円

愛媛　だてまぐろ半生ジャーキー

968円

お酒と合う！

エリンギ酒盗炒め

825円

お酒と合う！

エイヒレ炙り

748円

熱燗と合う！

京生麩のブルーチーズ田楽

825円

お酒と合う！

うなぎ白醤油焼き

1,650円

お酒と合う！

ホタルイカと春野菜の塩麹和え

715円

鮮魚のなめろう

880円

松山市中野町。新鮮で美味しい卵を生産する丸山農場さんの朝獲れ卵です。

ふわふわ出汁巻き玉子

858円

出汁巻き玉子～ズワイガニ餡かけ～

1,078円

お酒と合う！

和牛すき焼きの揚げ春巻き～黄身添え～

770円

お酒と合う！

海鮮玉子かけごはん

1,078円

愛媛のブランド米〈久万清流米〉を使用。農家さんから直接玄米で仕入れて精米しております。

鯛の土鍋ごはん

1,980円

〆におすすめ！　※ご注文頂いてから炊き上げますので30～40分程お時間を頂戴いたします。

海鮮丼

小1,408円　大2,420円

いくらごはん

1,980円

〆におすすめ！

雲丹いくらごはん

2,750円

御結び（塩おむすび）【一個】

462円

〆におすすめ！

御結び（明太子）【一個】

638円

御結び（いくら）【一個】

715円

〆におすすめ！

めはり海老天むす【一個】

638円

焼きうにぎり【一個】

748円

〆におすすめ！

鯛のだし茶漬け

858円

フグの子（糠漬け）茶漬け

1,078円

海鮮玉子かけごはん

1,078円

雲丹玉子かけごはん

1,650円

〆のあら汁（宇和島井伊商店の麦味噌使用）

330円

〆におすすめ！

抹茶アイスもなか

638円

柚子シャーベット

418円

白いコーヒープリン

660円

愛媛県産の新鮮な旬の地魚を中心に取り揃えております。

「究極の血抜き」津本式を行っている魚種もあります。

お造り五種盛り（一人前）

1,210円

お酒と合う！

お造り七種盛り（一人前）

1,540円

おすすめの品！　お酒と合う！

※お造り盛り合わせはお一人様ずつ別々に盛り付けてご提供しております。

※お召し上がりになられる方の人数分のご注文をおすすめしております。

※単品刺身も承ります。お気軽にお申し付けください。

雲丹和牛巻き（一貫）

968円

お酒と合う！

雲丹と海苔の佃煮

1,430円

お酒と合う！

濃厚雲丹の茶碗蒸し

968円

お酒と合う！

茄子と生麩の雲丹味噌グラタン

1,320円

焼きうにぎり（一個）

748円

〆におすすめ！

松山どりの岩塩焼き～柚子胡椒添え～

990円

お酒と合う！

松山どり唐揚げ

748円

伊予いも豚の角煮と季節野菜

990円

熱燗と合う！

牛もも肉のレアカツ

1,518円

おすすめ品

甘とろ豚の西京味噌焼き

1,320円

和牛ヒレステーキ

2,750円

愛媛県産の新鮮な旬の食材を使用した天麩羅盛り合わせです。

天麩羅盛り合わせ（一人盛り）

980円

お酒と合う！

天麩羅盛り合わせ

1,628円

瀬戸内真だこ磯辺揚げ

968円

柔らかくてジューシーな地物の真蛸を磯辺揚げ。揚げ衣にこだわりました。

小田町産椎茸フライ

605円

肉厚な椎茸をフライにしました。シンプルにお塩とレモンが合います。

魚屋さんの手造りじゃこ天

528円

愛媛と言えばじゃこ天。お酒との相性は抜群です。

こだわり豆腐の土佐揚げ出し

748円

鰹節を衣に使用。旨味たっぷりカツオが効いたお出汁をどうぞ♪

サワラのレアかつ～自家製タルタル～

1,320円

自家製の海苔タルタルソースが絶妙にマッチ♪

※単品の天麩羅は別紙にございます。

一、津本式　柑橘ブリ刺身

1,210円

一、津本式　サワラの塩叩き

1,100円

一、北海道産　真鱈白子ポン酢または昆布焼き

1,320円

一、三陸　殻つき牡蠣（一個）

825円

一、津本式　柑橘ブリかま藻塩焼き

1,045円

一、だてまぐろ血合い唐揚げ

770円

一、甘トロ豚と三善大根の炊きしゃぶ

990円

一、ルレクチェとキウイフルーツのサラダ

858円

一、モンゴウイカの天麩羅

858円

店主が全国から厳選したこだわりの日本酒を今宵はちょっぴり贅沢に飲み比べしてみませんか？

選べる日本酒飲み比べ3種セット

1,430円

気になる3本をご自由にどうぞ。

おまかせ日本酒飲み比べ3種セット

1,210円

ご注文頂いたお料理に合わせて店主が厳選します。

神泡のザ・プレミアムモルツ　香るエール　生ビール

中748円　小638円

瓶ビール（中瓶）

各種858円

サントリーオールフリー

748円

<ノンアルコールビールテイスト飲料>

ジムビームハイボール

715円

角ハイボール

825円

サントリー　ワールドウイスキー碧Ao

1,430円

松井（ミズナラカスク）　鳥取・松井酒造

1,320円

※その他はスタッフにお問い合わせくださいませ。

愛媛生レモンサワー

748円

砥部七折小梅の梅干しサワー

770円

きゅうりサワー

825円

愛媛の旬の果実サワー

858円

烏龍ハイ

715円

緑茶ハイ

715円

愛媛のみかんハイ

825円

ふるふれ抹茶ハイ

935円

追加焼酎承ります。（ナカ）

440円

6種のボタニカル「桜花・桜葉・煎茶・玉露・山椒・柚子」を使用。香り豊かな国産ジンです。

六　ROKU（ロク）

1,320円

ソーダ割がおすすめ！

国産の青森カシスを100%使用したカシスリキュール「望月」を使用。

国産カシスオレンジ

1,320円

国産カシスソーダ

1,320円

国産カシスグレープフルーツ

1,320円

「世界に通ずる日本のワイン造り」を志す山梨勝沼醸造。和食と相性抜群の高品質ワインです。

赤ワイン「アルガーノ　クラン」

1,320円

白ワイン「アルガブランカ　クラレーザ」

1,320円

こちらに記載のメニュー以外にも焼酎がございます。スタッフにお尋ねください♪

石鎚（いしづち）　粕取り焼酎

825円

九代目（きゅうだいめ）

880円

鳥飼（とりかい）

990円

二階堂（にかいどう）

715円

常蔵（つねぞう）

748円

中々（なかなか）

858円

佐藤麦（さとうむぎ）

880円

黒霧島（くろきりしま）

715円

三岳（みたけ）

748円

不二才（ぶにせ）

825円

DAIYAME（だいやめ）

825円

前田利右衛門（まえだりえもん）

825円

佐藤『黒・白』（さとう）

935円

知覧Tea酎（ちらんティーちゅう）

990円

宝山玉茜（ほうざんたまあかね）

990円

たかたろう

825円

黒真珠（くろしんじゅ）

1,045円

愛媛みかんのお酒　『松山市』

770円

愛媛県産温州みかんを100％使用。風味豊かで酸味と甘みのバランスが抜群です。

賀儀屋完熟梅酒　『西条市』

825円

愛媛県西条産の完熟南高梅を100％使用。完熟梅の旨みをお楽しみください。

初雪盃七折小梅酒　『砥部町』

858円

青いダイヤと呼ばれる七折小梅を使用。香り高くすっきりとした甘酸っぱさが特徴です。

ブラッドオレンジ梅酒　『宇和島市』

935円

全国梅酒品評会2021金賞（最高位）受賞。すっきりとした酸味と豊かな甘みが特徴です。

越乃景虎梅酒　『新潟県』

825円

鶴梅　完熟にごり梅酒　『和歌山県』

880円

ミルクたっぷりいちごの梅酒　『福岡県』

990円

丹波深山ぶどう酒　『兵庫県』

858円

尾瀬の雪どけ山ぶどう酒　『群馬県』

880円

梅の宿　あらごし桃酒　『奈良県』

770円

出羽桜とろける桃酒　『山形県』

825円

鶴梅ゆず酒　『和歌山県』

825円

ふわとろパイン酒　『福岡県』

880円

梅の宿　あらごしみっく酒　『奈良県』

935円

伯楽屋超濃厚ヨーグルト酒　『宮城県』

990円

鶴梅ノンアル　べびぃ梅酒

715円

烏龍茶（冷・温）

各528円

緑茶（冷・温）

各528円

グレープフルーツジュース

550円

愛媛みかん100%ジュース

715円

ふるふれ抹茶（グラス約2杯分）

858円

城川郷（しろかわごう）　尾根越えて（おねこえて）　特別純米

グラス825円　1合1210円

愛媛県　柔らかな味わいと旨味が特徴です。色んなお料理との相性が抜群で、女性にも人気。

初雪盃（はつゆきはい）　山田錦　無濾過生原酒（むろかなまげんしゅ）

グラス715円　1合990円

愛媛県　柔らかな梨・バナナ系の吟醸香がほどよい華やかさを演出します。和三盆のような純粋で深い甘味が静かに柔らかく広がります。

石鎚（いしづち）　極み辛口本醸造＋10

グラス660円　1合935円

愛媛県　穏やかな米由来の香りに膨らみのある旨味を感じるキレが抜群の超辛口酒です。料理によく合う一本。

石鎚（いしづち）　純米吟醸　山田錦50

グラス935円　1合1430円

愛媛県　メロンのような穏やかな香りが繊細な和食を引き立てます。

伊予賀儀屋（いよかぎや）　セブンRichTaste　純米酒

グラス715円　1合990円

愛媛県　主張ある酸と後から追いかけて来る旨味が特徴。「様々な食と人を繋ぐ架け橋になるように」という想いが込められています。