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今日は写真の「八幡浜のじゃこ天 炭火あぶり」のご紹介です！

八幡浜より届くじゃこ天を炭火でサッとあぶり🥢

写真の一皿は、八幡浜から届いたじゃこ天を、炭火でサッと香ばしくあぶった一品です。

表面はカリッと、中は魚の旨みがぎゅっとつまったふんわり食感。焼き目のこうばしさが重なって、思わずもう一枚つまみたくなる味わいです。

お皿にはマヨネーズを添えてお出ししますので、そのままはもちろん、マヨをちょんとつけてコク旨に楽しむのもおすすめです😊

県外の方にも地元の方にも人気の定番おつまみ🍺

じゃこ天は、愛媛の定番郷土おつまみとして、県外のお客様にも地元のお客様にも人気です。

・最初の一皿に、軽めの魚おつまみが欲しいとき
・刺身「おけ盛り」やお魚料理の合間に、炭火の香りを楽しみたいとき
・県外のご友人と一緒に、愛媛らしい一品を味わいたいとき

そんなシーンにぴったりの、おときち家おすすめ郷土メニューです。

キンキンに冷えた生ビールや、愛媛の地酒とあわせて、八幡浜の炭火あぶりじゃこ天をぜひテーブルに一皿いかがでしょうか😊

※じゃこ天のサイズや盛り付け、提供状況は仕入れにより変更・売り切れとなる場合があります。詳しくはご来店時にスタッフまでお尋ねください。