「実は…当日、こんなハプニングがあったんです。」

大切な法事やご注文の日。「絶対に失敗できない」と緊張する現場ですが、時には“予想外”のドキドキが舞い込むことも。

たとえば――
配達直前、主菜の盛り付けを一品だけ入れ忘れていたことに気づいた瞬間。
スタッフ全員で「ヤバい！」と顔を見合わせて、全力で厨房を駆け回りました。
間に合わせるため、みんな必死。でもその“本気の空気”は、どこか温かくて。
「絶対に妥協しない」「お客様の安心と笑顔を守りたい」――そんな一心でした。

道路の渋滞で到着がギリギリになり、「どうしよう…」と焦った日もありました。
そんなときは、事務スタッフがすぐにお客様へお電話をして状況をお伝えし、配達担当と連携してルートも急遽調整。
お待たせすることなく、なんとか無事にお届けできたときの安堵感は、今でも忘れられません。

裏側ではバタバタしながらも、スタッフ同士で「次は絶対もっとスムーズに」と励まし合い、
本番は何もなかったように“いつも通り”のおもてなしをお届けしています。

そんな舞台裏の小さなヒヤヒヤや「間に合った！」のガッツポーズ――
実はすべて、お客様の“特別な日”に安心と笑顔をお届けしたいという想いから生まれています。

「そこまでしてくれていたなんて」「感謝しかないです」
そんなお言葉が、私たちにとって何よりのご褒美です。

やなぎさわやは、創業20年・金賞受賞の板前仕出し専門店。
松山市エリアなら、1折りからでも配達いたします。
急な人数変更やアレルギーも柔軟に対応。ご相談だけでも大歓迎です。

今日も、お客様の“特別な日”の安心と笑顔をお届けできるよう、スタッフ一同、心を込めて走っています！

【ご予約・ご相談はWEBまたはお電話でお気軽にどうぞ】