1　冷めていても美味しく
固くならないよう、素材に合わせて下処理を実施。
さらにスチームコンベクションオーブンを使用して料理の水分を保ちます。

2　華やかな盛り付け
彩りを意識し、バランスを緻密に調整。
蓋を開けたときの見た目から食べたくなる料理にこだわります。

3　最後まで食べやすく
料理はお箸で食べられる一口サイズに！
手が汚れる心配はありません。

4　料理は素材選びから
専門の卸業者と連携し、全国各地から美味しいものを目利きして仕入れています。
特にマグロは、全国でもレベルの高い目利き技術を持つ業者です。

5　安心・安全にお届けします
製造時は衛生管理を徹底。
お届け時には保冷剤で気温に合わせた温度調整を行い、丁寧に梱包しています。

6　コンテスト受賞経験あり◎
全国のシェフが選ぶ品評会「グランドキュイジーヌ2024」に初出品。
金賞を受賞しました。※

当店の料理は、法事・上棟式、お花見や七五三、外で食事の出来ない年配の方のお誕生日や来客のおもてなしなどにご利用いただいています。

初めてで要領がわからない…そんな施主様・幹事様もお任せください。
予算・内容などご相談を承ります。
お電話にて気軽にお問い合わせください！