🌱 今日のはな：エンドウ（豌豆）

春の畑や家庭菜園で見かける、やさしい色合いの花を咲かせる エンドウ。
白や淡い紫色の可憐な花のあと、私たちの食卓でおなじみの豆が育ちます。

🌼 エンドウの特徴

• マメ科のつる性一年草
• 花の時期：2月〜4月頃（地域により前後）
• 花色：白・淡い紫・紅紫色など
• 花のあとに豆のさやができる

春の訪れとともにぐんぐん伸び、
支柱やネットに絡みながら成長していく姿も季節の風景のひとつです。

🍽 暮らしと結びつく春の野菜

エンドウには、
グリーンピース、絹さや、スナップエンドウなど、
さまざまな食べ方があります。

収穫の時期になると、
家庭菜園や畑から春の味覚が届き、
季節の変わり目を食卓でも感じられます。

🏡 庭や菜園での楽しみ

• 日当たりと風通しのよい場所を好む
• 支柱やネットでつるを誘引する
• 花も実も楽しめる植物

花を楽しみながら収穫もできるため、
家庭菜園初心者にも人気の野菜です。

💬 季節のひとこと

エンドウの花を見ると、
春がすぐそこまで来ていることを感じます。

小さな白い花のあとに育つ実りを思いながら、
季節の移ろいをゆっくり楽しみたいですね🌿

三神庭芸株式会社
松山市浄瑠璃町甲８４９−１