🏮いつも居酒屋 あかりをご利用いただき、本当にありがとうございます😊

魚好きの皆さま、大変お待たせいたしました！
ついにこの季節がやってまいりました🐟✨

店内の水槽に、元気に泳ぐ旬の「ハギ」が入りはじめました！

🐟水槽から捌きたて！当店一番人気の「ハギ刺し」

ご注文をいただいてから水槽のハギを捌くため、鮮度は抜群です。

透き通るような白身の繊細な甘みと、活魚ならではのしっかりとした歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。

そして、ハギといえば何といっても濃厚な「肝」です！
天然ものですので肝の大きさは一匹ずつの運しだいではありますが、ここ数日捌いたハギはどれも肝がパンパンに入っていました！濃厚でクリーミーな肝をたっぷり溶かした特製の肝ポン酢に、薄切りの刺身をくぐらせて食べるハギ刺しは、あかりでも圧倒的一番人気を誇る自慢の味わいです🥢

🍶名物の竹筒冷酒や愛媛の地酒と一緒に

濃厚な肝ポン酢と淡麗な白身のハーモニーには、キリッと冷えた当店名物の「竹筒冷酒」や愛媛の地酒が相性抜群です。

すだちをキュッと絞り、紅葉おろしや刻みネギなどの薬味を添えて、贅沢な秋・冬の味覚を心ゆくまでご堪能ください🍶

※活魚は天然ものの仕入れのため、当日の入荷状況や大きさによりご提供や価格が変わる場合がございます。ご来店時にスタッフまでお気軽にお尋ねください。

今宵はぜひ、あかりで美味しい魚とお酒を囲んであたたかい時間をお過ごしくださいね😊
皆さまのご来店を心よりお待ちしております🏮