🐟■魚の元気は水槽から！こだわりのメンテナンスをご紹介🐠

居酒屋あかりでは、市場直送の鮮魚を店内の水槽で活かし、その鮮度を最大限に保つために水槽のメンテナンスにも力を入れています✨

当店の水槽は、月に1回、海までトラック🚚で出向き、新鮮な潮水🌊をタンクに汲んで持ち帰り、水中ポンプで入れ替えています。さらに、日々のゴミ取り🧹や、濾過層（石綿など）の掃除🧽も欠かしません。こうした定期的な手入れが、魚たちの健康と美味しさを守る秘訣です🐡

■新鮮な海水で魚が元気に！お客様からも嬉しい声😊

大変な作業ですが、新鮮な海水に入れ替えた後は魚が元気に泳ぎ回る姿🐠を見ると、やりがいを感じます。実際に「水槽がきれい✨」「魚が元気🐟」とお客様から声をかけていただくことも多く、その言葉が私たちの励みになっています💪

これからも、魚もお客様も元気になれるお店を目指して、丁寧な水槽管理を続けてまいります🌈

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！🦑🐙