いつも焙煎専門店 Cherrybom 松山本店をご利用いただきありがとうございます！

今回の【厳選コーヒー豆図鑑】では、ゲイシャ好きなら一度は名前を聞いたことがあるであろう特別な一杯、パナマ エスメラルダ Private Collection ゲイシャ ウォッシュドをご紹介します。

■ゲイシャブームの“きっかけ”となったエスメラルダ農園

ゲイシャと聞いて真っ先に思い浮かぶ農園のひとつが、パナマのエスメラルダ農園です。

世界的なオークションで高評価を受けたことをきっかけに、ゲイシャという品種の魅力が一気に世界へ広まりました。
「ゲイシャブームの原点」ともいえる存在であり、いまでもエスメラルダの名前はコーヒー好きの心をざわつかせる、特別な響きを持っています。

そんなエスメラルダ農園のゲイシャを、CherrybomではPrivate Collection ゲイシャ ウォッシュドとしてご用意しました。
ゲイシャの“代名詞”ともいえる農園の一杯を、ぜひご自宅のカップで体験してみてください。

■甘み・酸・香りが高いレベルで調和した、宝石のような一杯

このエスメラルダのゲイシャをテイスティングしてまず感じるのは、甘み・アシディティ・フレーバーが非常に高いレベルでバランスしているということでした。

ジャスミンを思わせるような上品で華やかなフローラルの香りが立ち上がり、その香りに寄り添うように、やわらかな甘みと澄んだ酸がカップ全体を満たしていきます。

どこか一つの要素が主張しすぎるのではなく、すべてが滑らかにつながっている印象で、まるで丁寧にカットされた宝石のような透明感を感じさせてくれる一杯です。

派手さよりも「調和」と「透明感」に魅力がある、エスメラルダらしいゲイシャの世界をお楽しみいただけます。

■静かな時間に、一人でじっくり向き合ってほしい“ご褒美ゲイシャ”

パナマ エスメラルダ Private Collection ゲイシャ ウォッシュドは、日常の中で気軽にがぶがぶ飲むというよりも、落ち着いた時間に一人でゆっくりと向き合ってほしい豆です。

お気に入りのカップを用意して、ハンドドリップで丁寧に抽出。
最初の一口だけでなく、温度が少しずつ下がっていくにつれて変化する香りや余韻も、ぜひゆっくり追いかけてみてください。

「ゲイシャってやっぱり特別だな」と感じていただける、静かな贅沢時間のお供になってくれると思います。

■まずは少量から、“一度体験してみる”一杯として

エスメラルダのゲイシャは、高級豆の部類に入るコーヒーです。
Cherrybom 松山本店では、125g 5,400円（税込）からご用意しております。

だからこそ、まずは少量からでもいいので、一度は体験してみてほしいと考えています。

すでにシングルオリジンをいろいろ楽しまれている方や、「ゲイシャの名前は知っているけれど、ちゃんと飲んだことはない」という方に、入門編でありながら到達点でもあるような一本としておすすめしたい豆です。

店頭では焙煎度のご相談も承りますので、お好みのテイストや普段お飲みのコーヒーについて、ぜひスタッフにお声がけください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！