■エルサルバドル西部の名園から、希少なパカマラ種レッドハニーが登場

このたび、エルサルバドル ロマラグロリア農園 パカマラ レッドハニーが新たに入荷いたしました！

ロマラグロリア農園は、ケサルテペケ渓谷を見下ろすサンサルバドル火山の斜面に位置し、火山性の肥沃な土壌、涼しい夜と暖かな日差し、シェードツリーや穏やかな雨に恵まれた、コーヒー栽培に理想的な環境です。

この農園ではブルボン種とパカマラ種のみを栽培しており、パカマラ種は全体のわずか2％ととても希少。今回ご紹介するレッドハニーは、オレンジのような爽やかな酸味と、キャラメルのような優しい甘みが特徴です。

■精製方法の違いを飲み比べ！ナチュラルとレッドハニー

現在、当店では同じロマラグロリア農園パカマラ種のナチュラル精製も販売中です。
精製方法の違いによる味わいの変化をぜひ体験してみてください。

・レッドハニーは、みずみずしい酸味とまろやかな甘みのバランスが絶妙
・ナチュラルは、フルーティでコクのある味わいが魅力

どちらも数量限定となっておりますので、気になる方はお早めにどうぞ！

■おすすめの楽しみ方
・まずはブラックで豆本来の個性を味わって
・飲み比べて精製方法による香味の違いを感じてみてください

スタッフまでお気軽にお声がけいただければ、焙煎度やおすすめの飲み方もご案内いたします。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！