【お知らせ】
全国各地から厳選した美味しい新米を「愛媛の郷土料理 花ゆらり」で提供開始！

伊予の湯治場　喜助の湯に併設する食堂「愛媛の郷土料理 花ゆらり」にて、全国各地から厳選した新米を2025年10月10日（金）より提供開始いたします。

🍚お米の品種と味わい
　提供する新米は、その年・その時期に最も美味しいとされる産地や品種を厳選しました。炊き上がりはつややかで、ほどよい粘りとふっくらとした粒立ちが特徴です。
口に含むとやさしい甘みが広がり、冷めても美味しさが持続するため、おにぎりやお弁当にも最適です。
愛媛の郷土料理「鯛めし」やサ飯をはじめ、幅広い料理との相性も良く、“食卓に寄り添う米”として多くのお客様にご堪能いただけます。

🍚お米を食べて農業を応援
2025年も猛暑や大雨などの影響で全国的に米の収穫量が減少し、価格の高騰が続いています。
お米は日々の食卓を支える大切な存在であり、その安定供給は私たちの暮らしに直結する課題です。

こうした状況だからこそ、農家が丹精込めて育てた新米をお客様にお届けすることには大きな意味があると考えています。それは、食文化を守り、次世代へとつなぐ大切な取り組みです。私たちは「お米を食べて農業を応援！」という想いを込め、この新米提供を推進してまいります。

🌾スタッフが収穫を体験、農家の想いをお客様へ
今回の新米提供にあたり、食堂スタッフが地元の農家を訪問し、実際に稲刈りを体験しました。
農家の方々からは、自然と向き合いながら一年をかけて米を育てる苦労や、消費者に美味しいお米を届けたいという強い想いを伺いました。
その中で、日本人の主食であるお米の尊さを改めて実感しています。
こうした学びを胸に、花ゆらりの食卓では新米を最高の状態に仕上げてご提供いたします。

【愛媛の郷土料理 花ゆらり】
花ゆらりでは、美味しい新米を店内でご提供いたします。
愛媛県は、瀬戸内の穏やかな海と豊かな山に恵まれた海産物や野菜が豊富な“食の宝庫”。喜助の湯に併設の食事処「花ゆらり」では、そうした愛媛の恵みを活かした郷土料理を多彩に取り揃えています。

人気メニューには、お刺身盛り合わせやじゃこ天、そして瀬戸内を代表する名物「鯛めし」があります。地元の風土を感じながら、愛媛ならではの味わいとともに、地酒もお楽しみいただけます。

さらに、サウナ後の体にぴったりな“ととのい飯”として、多彩な「サ飯」メニューもラインナップ。サウナ愛好家の方々にもご満足いただける内容となっております。

運営会社
有限会社 まる
住所：愛媛県松山市宮田町4番地 キスケBOX1階
電話：089-934-5884
営業時間：11:00～24:00（ラストオーダー 23:30）
※お食事のみのご利用も可能です
URL：https://www.kisuke.com/yu-matsuyama/restaurant