こんにちは！まいぷれ松山編集部です😊

今回は、松山で「新鮮な魚と日本酒をゆっくり楽しみたい」方におすすめの「瀬戸内キッチン まともや」さんをご紹介します🐟🍶

市場直送の鮮魚と、全国から集めた日本酒が自慢のお店です。

市場直送の鮮魚を、和食の技で丁寧に仕立てる🐟

瀬戸内キッチン まともやさんでは、店主自らが朝の市場で目利きした鮮魚を仕入れています。

その時期ならではの旬やその日のおすすめを味わえるのが魅力です。

和食料理人として経験を積んだ店主が、素材の持ち味を活かして一品一品を丁寧に仕立てているので、どのお料理も思わず「おいしい…！」と声が出てしまいます😋

和食を軸にしながら、和洋中の要素を取り入れた創作メニューも登場するので、何度行っても新しい発見があります✨

日本酒好き必見！季節で替わる20～25種のラインナップ🍶

瀬戸内キッチン まともやさんのもうひとつの魅力が、日本酒の豊富な品ぞろえです。

店内には、全国各地から取り寄せた日本酒がずらり。

常時20～25種類ほどをそろえ、季節や旬の魚に合わせてラインナップを入れ替えています。

あえて銘柄を固定せず、「今おいしい一本」を選んで仕入れているため、松山ではなかなか出会えない珍しい銘柄に出会えることも。

お魚に合うお酒選びも相談できるので、日本酒ビギナーさんから日本酒好きさんまで、きっとお気に入りの一杯が見つかります😉

旬のコース料理は歓送迎会や県外ゲストにもおすすめ🎉

予約制のコース料理も人気で、旬の食材を使うため内容はその都度おまかせスタイルです。

飲み放題付きプランもあり、歓送迎会や各種お集まりにもぴったり。

ランチ営業もされており、ぷりぷりの鯛を使った宇和島鯛めしなど、愛媛らしいメニューも楽しめます。

県外からゲストが来たときの「松山らしい一軒」としても、ぜひチェックしてみてくださいね🌸

詳しい情報は、まいぷれニュースページでチェック📱

鮮度抜群のお魚と種類豊富な日本酒を、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり味わえる瀬戸内キッチン まともやさん。

気になるメニューやコース内容などの詳細は、まいぷれのニュースページでご紹介しています。

「市場直送の鮮魚と日本酒がこんなに楽しめるお店があったなんて…知らんかった〜！」という方は、ぜひこの機会にチェックしてみてください😊