こんにちは！
まいぷれ編集部です

先日、東温市さくらの湯観光物産センターさんが開催している『こだわり手作り味噌づくりワークショップ』にまいぷれスタッフ2名で行ってきました
準備物としてエプロンと上履きを持って参加
講師の松本先生に味噌作りのいろはを教えていただきました。
「麦麹」「大豆」は混ぜて手でこねる状態のものが準備されていて、味噌のお話を聞いた後、美味しく仕上がるコツを聞きつつ手でこねて自分で作った感をたっぷりと味わいながら美味しいお味噌を食べたい一心で楽しみながら作業を進めました。
自分で仕込んだ✨出来上がった味噌を用意していただいていた「タッパー」に隙間の無いように詰め込んで、麦みそ3kgが出来上がりました。2か月程寝かせたらいただけるようになるそうです。
教えていただいた松本先生手作りのお味噌を味見させていただいて、こんなに美味しいお味噌が食べれるのだなぁと期待でいっぱいになりました。
東温市さくらの湯観光物産センター ふるさと体験棟では、味噌作り以外に色々な体験イベントワークショップを開催されています。まいぷれのニュースで発信されていますので、ぜひ体験してみませんか。
今回の体験イベント「味噌づくりワークショップ」情報
参加費：3,500円（体験料・みそ3kg・容器含む）

味噌づくりに参加しての感想
スタッフ1
人生初の味噌づくりでしたが、堅苦しさや難しいことがなく教えていただけて楽しく作れました！
これからいつものお味噌汁に自分で仕込んだお味噌を使うのがなにより楽しみです。ありがとうございました！
スタッフ2
以前、手作りのお味噌をもらってとても美味しかったので、挑戦したいと思いました。
松本先生が作られたお味噌はめちゃくちゃ美味しかったです。2か月後、美味しいお味噌が食べれますようにと自分で作ったお味噌を見守っていこうと思います。ありがとうございました！

掲載店『東温市さくらの湯観光物産センター』さんの情報はこちらから
　　↓↓↓
🍀東温市さくらの湯観光物産センター

🍀東温市さくらの湯観光物産センターのニュース

☆彡お出かけの際は熱中症対策をしっかりとして出かけましょう
***************************

◎掲載店さんの情報をいち早く知れる！◎
まいぷれ松山編集部のSNSも随時更新中
フォローといいね♡をよろしくお願いします

★Instagram★
https://www.instagram.com/mypl_matsuyama/
★Twitter★
https://twitter.com/mypl_matsuyama
★Facebook★
https://twitter.com/mypl_matsuyama