まいぷれ編集部のぺんぎんです

先日、まいぷれ掲載店である「パティスリーデコレ」さんにお伺いしてきました。

デコレさんはデコレーションケーキや焼き菓子、プリントクッキーなど記念日やお礼にピッタリの洋菓子がたくさん並ぶケーキ屋さんなのですが、
この日は珍しく和菓子を見つけました

「結」と名付けられたこの和菓子は、デコレさんで働くスタッフさんが考案したもの。
看護師として忙しく働いているお母さまに甘いものを作りたいと、お母さまの好きなさつまいもと小富士を使った和菓子を作られたそうです。
上にはシトラスリボンをイメージした五色そうめんが。とっても想いのこもった一品です。

こちらの和菓子は、現在愛媛県で開催されている「えひめきずなスイーツキャンペーン2021」の参加作品として選出され、期間限定でデコレさんに並んでいます。
週末に並んでいることが多いそうですが、気になる方はお問い合わせの上来店されることをおすすめします