伊予市パーフェクトガイド
ようおいでたなもし、伊予市パーフェクトガイドの世界へ~♪~♪~♪
伊予市ガイド vol.94 この時期になると・・・友人・知人・リピーターから問い合わせがひっきりなしにくる愛媛県伊予市産・無農薬+除草剤使用0の青梅&完熟梅のご紹介ですよぉ(化成肥料のみ使用)。旬の青梅は、年々と人気が高まっていてメルカリや通販だと高い物で1キロ2,000円を超えてたりもして。
若い人も「梅仕事」と呼んでシロップ漬けや梅干しにする人も増えており、SNSでも整った暮らしの方がおシャンな瓶で仕込みをしているのをみかけますよね。
もぎたてフレッシュな青梅さん達~輝いてるよー
空気が綺麗で小鳥がさえずる黄色い丘で、梅の収穫体験なんてサイコーじゃないでしょうか。
※創始者であり管理人の松浦さんが手もぎで収穫した、無農薬の梅(無選別)もございます
●ご自分で収穫される場合は梅1キロ200円
●収穫済みを買われる場合は梅1キロ300円
生産地はお馴染みの黄色い丘、丘の裏は梅林なんだよね
お勧めのレシピは、初心者さんでも失敗がなくて少量から出来る
みんなのきょうの料理で紹介されていた「さし酢梅干し」
レシピはこちら↓
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/21596_%E3%81%95%E3%81%97%E3%81%99%E6%A2%85%E5%B9%B2%E3%81%97.html
梅のピクルス状態で、最初から液体に漬けるのでカビもこないし心配も手間もありませんよ。
そして、瓶やら瓶の消毒やら準備なくても、ジップロックで小単位からお試しにチャレンジ出来るのが魅力。
梅代が安いと思って爆買いして瓶代で破産しなくていい仕組み
あと、友達から教えてもらった味噌漬けも優秀で
↓ ↓ ↓
無印で買った小さい容器がシンデレラフィットやで
◆「味噌漬け」材料
・梅 適量
・よく練った味噌ときび砂糖
をコンスタントにシャカシャカします。
マヨネーズとまぜても絶品!
これだけを胡瓜につけても身もだえ!!
各自、お好みのレシピを検索するなり
純国産梅との出会い、運命を左右するかもだぜ!?
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※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
松山市祓川2-13-14
[ 花屋(生花、胡蝶蘭、アーティフィシャルフラワーなど) ]
伊予鉄三津駅近く、地域一番店を目指す「夢咲き花番地」の花屋
松山市中西内480
[ 農園 ]
本当の美味しさを届ける、オンリーワンの「トマト」栽培
東温市野田3-1-13 フジグラン重信 生活館2階
[ 寝具専門店(オーダーまくら、マットレス、羽毛布団等) ]
眠りの専門家がサポート! アフターフォロー重視の寝具専門店
東温市樋口10-2
[ いちご専業農園(いちご栽培・直売・いちご狩り) ]
冬の至宝「寒紅いちご・ひめ寒紅いちご」の直売は愛媛でここだけ
伊予市米湊827-4
[ 特産品販売所、各種テナント ]
町家に来れば伊予市が見える! 買い物も食事も楽しめる伊予の中心
松山市湊町3-8-2 かじまやビル2階
[ 振袖・袴専門店(販売・レンタル) ]
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